Una nueva agricultura con muchas caras

Coma ensaladas o tomates directamente producidos en un supermercado, recoja algunas hojas de albahaca de la sala de su despacho, sí, puede haber parecido marginal hace algunos unos años, pero definitivamente hay un nuevo fenómeno en marcha. Balcones de particulares, techos o monumentos de empresas, terrazas de restaurantes, espacios abiertos en ciudades y estantes de supermercados se están convirtiendo gradualmente en espacios verdes productivos para el deleite de los usuarios y consumidores que esperan productos locales y de buena calidad.

Desde la recuperación de residuos orgánicos en terrenos urbanos o subterráneos, hasta la implementación de sistemas hidropónicos en el techo o el diseño de granjas de interior de alta tecnología, la agricultura urbana es polimórfica y se adapta para enfrentar los desafíos ambientales y económicos de quienes lo implementan dentro de los territorios.

Las soluciones para el desarrollo de la agricultura urbana también surgen bajo el ímpetu de actores privados, como supermercados o empresas inmobiliarias (que aprovechan la oportunidad para diferenciarse y responder a los desafíos de sus consumidores y usuarios), pero también bajo actores públicos.

Este es el caso del Ayuntamiento de Barcelona, ​​a través del Instituto Municipal de Paisaje Urbano pusieron en marcha el proyecto de cubiertas verdes, que busca promover la creación de nuevas azoteas verdes y difundir sus beneficios. En su primera edición, 10 proyectos fueron los seleccionados. La cubierta verde del conjunto de las escuelas Salesians de Sarrià de 191 metros cuadrados de superficie verde, se trata del primer proyecto finalizado de los 10 ganadores.

A pesar de las muchas diferencias aparentes en estas actividades, los nuevos agricultores urbanos tienen en común el deseo de desarrollar estas actividades como nuevos modelos de negocios y convertirlos en una verdadera palanca para el crecimiento sostenible de sus clientes.

La agricultura urbana está de moda y nuestros equipos de expertos en GreenFlex se enorgullecen de apoyar estos nuevos modelos, la siguiente infografía lo exhibe.